山风捎来春的消息
三月的岭南，木棉花刚谢，荔枝树已冒出嫩芽。我背着轻便行囊，避开人潮汹涌的热门景点，独自踏上前往清远连南的旅程。车窗外，连绵的青山如黛，梯田层层叠叠，仿佛大地铺展的绿色绸缎。没有喧嚣的打卡点，没有拥挤的游客，只有山间清风拂面，带着湿润的草木气息——这才是春天该有的样子。
瑶寨深处炊烟起
抵达连南时已是午后。我并未前往名声在外的千年瑶寨，而是循着当地朋友的指引，拐进一条蜿蜒小路，来到一个鲜为人知的瑶族村落。村口几株老榕树撑开浓荫，几位阿婆坐在石阶上绣花，银饰在阳光下泛着温润的光。她们见我驻足，笑着用不太流利的普通话招呼：“吃饭了吗？”
原来，村里有户人家专做传统瑶家竹筒饭，每日限量，需提前预约。我幸运地赶上最后一份。主人阿贵哥带我走进后院，只见他熟练地砍下一段新鲜毛竹，劈开一端，填入浸泡好的糯米、腊肉、香菇和山野菜，再用芭蕉叶封口，架在柴火上慢烤。竹节在火中噼啪作响，香气渐渐弥漫开来，混合着竹子的清香与食材的醇厚，勾得人食指大动。
三日竹香绕梦魂
这一顿竹筒饭，竟让我连吃三天。
第二天清晨，我又循着记忆中的香味找上门。阿贵哥笑说：“你倒是识货。”这回他加了自家腌制的酸笋和山坑螺，米饭吸饱了山野的精华，咬一口，软糯中带着韧劲，咸鲜里透出微酸，层次分明却不杂乱。第三天，他索性邀我一同上山采野菜，教我辨认可食用的蕨菜与紫背天葵。回来后，我们把新摘的野菜拌入米中，蒸煮之间，仿佛把整个春天都封进了竹筒。
三天里，我不仅尝到了地道的瑶家风味，更感受到一种久违的生活节奏——日出而作，日落而息；饭要慢慢煮，话要细细说。村中孩童赤脚奔跑，老人围坐对歌，歌声悠扬，穿透山谷。没有快节奏的催促，只有自然与人的和谐共生。
归途不忘山中味
离开那日，阿贵哥送我一小包晒干的瑶山香米和几片竹叶。“下次再来，我教你做完整的‘九大簋’。”他笑着说。回程车上，我望着窗外飞逝的青山，舌尖仍萦绕着竹筒饭的余香。这趟旅程没有网红打卡，没有密集行程，却让我真正触摸到了春天的肌理——它不在人潮中，而在山野间；不在镜头里，而在烟火气中。
春天去了广东清远连南，我没去千年瑶寨挤人，却在连南的小村里，吃下了整个春天的味道。
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